Der Kaffee ist das mit Abstand beliebteste Getränk im Land – 149 Liter trinken wir davon im Jahr. Cafés und auf Kaffeeprodukte spezialisierte Ketten erfreuen sich großer Beliebtheit. Aber längst ist es nicht nur der Latte Macchiato, der das Herz des Kaffeeliebhabers höher schlagen lässt, denn es schwappt ein neuer Trend nach Deutschland. Die third wave, die dritte Welle der Kaffeebewegung, die den verpönten Filterkaffee wieder ins Rampenlicht rückt.
In Köln gibt es inzwischen neben den altbekannten Ketten Cafés und Kaffeeröstereien, denen die Transparenz und Verarbeitung ihrer Bohnen am Herzen liegt. Heute stelle ich Euch meine fünf Lieblingskaffeeröstereien in Köln vor – Empfehlungen inklusive!
ERNST KAFFEERÖSTER
In der Kölner Südstadt ist Ernst Kaffeeröster mein Lieblingsladen. Alles ist hier fein – die Einrichtung, die süßen Teilchen die Gebäckstücke und natürlich der Kaffee. Hier habe ich das erste Mal Tonic mit Espresso getrunken und das ist auch meine Empfehlung. Der Drink für den kommenden Sommer – einfach köstlich.
ERNST KAFFEERÖSTER
Bonner Str. 56
50677 Köln
www.ernst-kaffee.de
HEILANDT Kaffeemanufaktur
Die Heilandt Kaffeemanufaktur ist für mich die erste Anlaufstelle für einen Kaffee to go oder einen kurzen Stop auf dem Weg nach Hause. Die Einrichtung ist herrlich retro und gemütlich. Meine Empfehlung: der cremige Cappuccino. Davon darf man sich auch gerne einen zweiten gönnen!
HEILANDT Kaffeemanufaktur
Bismarckstraße 41
50672 Köln
www.heilandt.de
SCHAMONG KAFFEE
Schamong ist wirklich eine Institution in Köln. Seit Jahrzehnten wird auf der Venloer Straße in Ehrenfeld Kaffee verkauft, lange bevor Kaffeemanufakturen In wurden. Es duftet herrlich nach gerösteten Bohnen, die Einrichtung ist liebenswert – nicht auf Retro gemacht, sondern wirklich Retro. Mein Tipp: Espresso Macchiato, schwarz, stark und lecker.
SCHAMONG KAFFEE
Venloer Str. 535
50825 Köln
kaffeeroester.de
THE COFFEE GANG
Bei The Coffee Gang gibt es fair gehandelte Kaffeebohnen, Biomilch und den beste New York Cheesecake der Stadt. Dazu jede Menge Hipster und Single-Origin Kaffeespezialitäten, was will man mehr. Meine Empfehlung – der Flat White. Ich bin ein absoluter Milchkaffeetrinker und der Flat White ist angenehm weich und cremig, mit einem ordentlichen Schuss Koffein.
THE COFFEE GANG
Hohenstaufenring 19
50674 Köln
www.thecoffeegang.de
VAN DYCK RÖSTEREI
Van Dyck in Ehrenfeld, genauer gesagt in der Körnerstraße, ist irgendwie kein Café im herkömmlichen Sinne. Auf Barhockern genießt der Ehrenfelder den schnellen Espresso und isst dazu ein Stück Kuchen. Gemütlich ist anders, aber genau das macht den Charme der Rösterei aus. Die fair gehandelten Bohnen gibt es zum Mitnehmen und in vielen Restaurants wird inzwischen Van Dyck Kaffee angeboten. Mein Tipp: ein Ehrenfelder (Espresso) mit Vanilleeis. Im wahrsten Sinne des Wortes zum Dahinschmelzen.
VAN DYCK RÖSTEREI
Körnerstr. 43
50823 Köln-Ehrenfeld
www.vandyckkaffee.de
Danke, danke! Ich bin neue in Köln und absoluter Kaffee-Fanatiker. Da habe ich jetzt erst einmal ein paar Cafés zum Abklappern und ausprobieren. 😉
LG,
Tom